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祥云县市场监管局织密织牢监管网力保食品安全“零事故”

文章作者:市场监管局 文章来源:原创 责任编辑:lx 更新日期:2018年12月07日 浏览次数:

  为维护广大消费者饮食安全,全面贯彻落实食品安全监管“四个最严”的要求,祥云县市场监管局强化食品安全监管执法力度,织密织牢食品安全监管网,力保食品安全“零事故”。

  加大经费投入,推进检验检测体系建设。加快开展快速检测和县级监督性抽检,不断提高问题发现率和处置率。投入经费32万元,购置食品安全分析仪、动物源性检测快检仪器和食品快检等设备39台。截止11月,开展县级监督抽检75批,完成国抽35批,省抽68批,食用农产品240批,并将抽检结果向社会公示,提振消费信心,引导科学消费。

  加强宣传教育,营造社会共治氛围。组织开展“3.15”国际消费者权益日、食品安全宣传周等活动8场次,食品安全进校园活动4场次,制作宣传展板10块,发放宣传材料1万份,同时借助广播电视栏目、微信公众号、LED屏等多种形式宣传食品安全法律法规,普及食品安全知识,提高消费者自我保护能力,营造人人关注、人人维护、人人共享食品安全社会氛围。

  开展示范创建,提升食品安全规范化管理水平。创建食用农产品规范化建设试点1家,学校食堂规范化建设试点2家,餐饮单位规范化建设试点5家,农家宴办客点规范建设试点 1家,强化典型示范引领作用,激励食品经营者对照示范单位,加强管理,促进食品安全形势稳中向好。

  加强质量追溯,提升消费者放心度。强化落实食品生产经营者主体责任,建立健全食品安全从农田到餐桌全程可追溯体系。督促食品生产经营单位落实索证索票、进货查验记录等制度,强调建立进销货台账,鼓励采用食品溯源电子管理系统,督促指导33家食品生产经营单位建立生产、经营、销售全过程记录档案。通过加大消费者终端食品质量严查和食品抽检力度,倒逼食品生产、销售经营者加强食品安全管理,提升食品质量。

  完善应急管理,提高快速反应和高效处置能力。时刻绷紧安全弦,制定《食品安全事件应急预案》,要求各片区分局熟练掌握食品安全事故应急预案要求。开展食品安全事故应急演练    及应急处置培训,不断强化危机意识和责任意识,锻炼提高全局干部职工应对突发重大食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处理能力。

  把好主体准入,拧紧食品许可准入“安全阀”。严格审核申请资料,对申请业户实行一次性告知。执法人员对经营者的场地布局、设备设施、从业人员健康管理、食品安全制度、食品质量、食品包装及标签标识管理等进行重点核查,严格规范经营行为。对符合许可标准的,核发《食品经营许可证》,不符合标准的责令整改,并督促落实履行经营者主体责任。截止11月共新办和更换食品经营许可证2247份。

  强化问题导向,规范经营行为。坚持惩防并举、预防为主,以中小学校、托幼机构及周边经营户和农村食品市场为重点监管区域,以节日食品、保健品、儿童食品为重点监管商品加强监管,截止11月底,共出动执法人员2087人次,检查食品生产经营单位2785户次,立案查处食品安全违法案件57件,没收标值不符合食品安全标准的食品1.2万余元,确保了食品安全零事故。

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